La xocolata és un producte conegut que agrada gairebé a tothom,
si bé s'associa a una dieta poc correcta. Però hem de tenir en conte que la
base de la xocolata és el cacao que si no es barreja amb sucres i aditius té beneficis per a la nostra salut.
El consum adequat de xocolata té propietats
positivas. Una de les seves característiques és que alivia l'estrés, és altament saciant i se'l considera un antidepressiu natural. També aporta una bona
quantitat de fibra a l'organisme.
Els Asteques denominaven als grans margants de cacao que
recollien a la seva terra, a Mèxic, “aliment dels deus” que també el van util.litzar com a moneda de canvi. Explica la llegenda que el deu Quetzalcoatl va regalar l'árbre del cacao a l'hombe. Els asteques bevíen una infusió de cacao amb especies, molt energética que anomenaven “tchocolatl”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario